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上回去山上阿母家拿的一顆南瓜
還剩下一小塊
很甜很好吃
拿來做個戚風試試看
因為水分還蠻多的
所以這個蛋糕除了蘭姆酒外沒有再加其他水分
南瓜泥 135克
玄米油 35克
蘭姆酒 14克
低筋麵粉 95克
蛋黃 85克
蛋白 200克
細砂 95克
有機南瓜子 適量
150/125 30分 蓋鋁箔紙
110/110 30分
100/120 10分
不是我在自誇 這個戚風真得很好吃勒
美中不足就是裂痕讓我不滿意
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