今天是西洋情人節
也是我家老公的生日
自從結婚後
我跟他的生日從來沒在過的
有啦 去年我做一個草莓蛋糕唱個生日快樂歌而已
然後我30歲時有硬要他送我東西啦（30咩 意義比較不一樣）
他有包給我一個6666的紅包（我到現在都沒拿來花ㄟ 我要放一輩子 哈哈）
他農曆生日是元月四日
我以為他一點都不在乎有沒有過生日
（而且他只在乎國曆的阿）
結果隔天（大年初五）他居然有點不爽的說
妳怎麼都沒表示
切 什麼嘛 夭鬼假細二
我也不知道要送他什麼
就只能用我這點小能力作個應景蛋糕給他
其實翁先生一點都不愛吃蛋糕
我只是假借他生日的名義有機會搞烘焙而已
因為不是他要吃
所以這蛋糕是問兒子要吃什麼口味的
翰翰每次開冰箱看到那消化餅
就一直問我可不可以做有餅乾的重乳酪給他吃
好啦 好久沒有做重乳酪蛋糕給他們吃
加上他們又愛草莓
就給他結合一下了
蛋糕是參考Carol的 檸檬重乳酪
消化餅我用了280克 奶油130克 還有剩一些
這以前有做過蠻好吃的（我喜歡這種蛋白打發的乳酪蛋糕有重乳酪的配方 確有輕乳酪的口感）
蠻怕又烤出裂開的蛋糕
這次我換個烤溫
好在沒有裂
真是好狗運
不過冷了的回縮方式卻是這樣
切（其實是每邊都縮得很平均 可照片看起來大小不均）
冰箱自己熬的桑椹果醬都沒在用
拿來跟新鮮草莓和少許冰糖打成泥後再煮過+吉利丁加在上頭（沒有秤重 隨意放）
給老公留了這一塊
其他都帶回金山
不曉得這傢伙會不會吃呢
後記：
今天是小孩開學第一天 翰翰讀半天
下課後我馬上帶兩兄弟搭公車回基隆
（因為蛋糕昨晚做一半 還得去買草莓 又得帶丞丞去長庚修理眼鏡）
晚上10點多老公載我們回金山又回基隆後
我在網上問他： 你今天看起來很累 又不舒服了嗎
老公： 我幾歲了
我心想 對啦 有年紀了會容易累 接著回他： 可我又沒有操你 你累什麼
老公：......
哈哈哈 我就是喜歡這樣開他玩笑
老公又問：我幾歲
我：35阿
老公：你ㄟ害 我幾歲你都不知道 今年是兔年ㄟ
我一算 對厚36才是
我回： 年輕一點不好嗎
老公：.....
我知道他一定想 做蛋糕才是重點 幫我過生日是幌子 連幾歲都不知道
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