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這蛋糕也是1.2年前有做過


是參考Carol家的食譜  Carol提拉米蘇


不過蛋糕我有稍微改過(加了些苦甜巧克力)


內餡方面也稍微減糖 


吉利丁也有增加一些


因為我不喜歡軟軟爛爛的口感


吃起來像要融化的冰淇淋怪噁心的


這應該算慕斯類的吧


跟正統那種不太一樣(那個有加打發蛋白 好像也沒吉利丁)


 



只有3個月期限的馬斯卡朋乳酪眼看要過期了


趕緊消化一下


一盒可以做兩個8吋呢


唉 脫膜一樣脫的很醜


只好用巧克力掩飾一下


不然那能看阿


不過味道倒是一級棒喔


 


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    梅子妹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()