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這個蛋糕很健康沒有油脂
又很補血
因為裡面有葡萄酒 黑糖 有機黑芝麻 有機葡萄乾勒
看倒CAROL做了個無油黑糖大理石戚風
我想我也好久沒烤無油蛋糕了
比較特別是我全用黑糖沒用細砂
葡萄酒也煮到沒有酒味
8吋
蛋黃4.5顆
蜂蜜 15克
葡萄酒 62克（200克紅酒小火煮至70克）
低筋麵粉 60克
黑芝麻粉10克（小火炒過 過篩）
葡萄乾 30克（切半泡煮過紅酒再瀝乾）
蛋白4.5顆
檸檬汁少許
黑糖 53克（過篩）
打至濕性發泡
烘王烤箱 最下層
155/125 40分
145/125 10分
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