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星期五晚上烤好了蛋糕體
結果要倒扣時
居然手一滑蛋糕摔爛了
後 真怕明天會來不及做好
（下午老公下班就要回去苑裡
我超怕會讓他看到我偷買的蛋糕轉台）
不過時間太晚想睡
只好明天重新開始了
早上8點開始做蛋糕體
接著打鮮奶油
做芋頭餡
結果發現烘焙行的芋頭餡超級甜的
根本吃不下去
於是又趕緊去果菜市場買芋頭回家蒸
加了些烤好的核桃
布丁餡則是昨晚就做好了
（用布丁粉煮一煮一下子就好了）
會用這兩種餡是因為我看過小叔小姑他們買的蛋糕會有這種餡料
我想也許他們愛吃吧
接著烤手指餅乾
用CAROL的配方烤結果很失敗（消泡嚴重）
改用夏綠蒂的才比較好
不過也不是擠得很漂亮啦
而且烤溫不太一樣
旁邊幾塊會烤的不夠酥
可是中間的顏色已經太深的點
失敗+成功的烤了3盤
蛋糕要脫膜時懶得去拿小刀
用了塑膠脫膜刀結果有一小部分還搓到蛋糕裡去（真的不能偷懶）
不過已經管不了那麼多了
趕緊裝飾
都12點多了
好在這蛋糕有一堆東西裝飾
不然抹奶油我實在很遜
擠花也擠的不好
上面裝飾是自己想的
整體還算滿意啦
母親節當天切開蛋糕一看
發現最底層蛋糕被芋頭餡壓扁
因為芋頭餡太黏稠
所以不好鋪平都要用點力
加上這蛋糕還真軟
於是就壓扁了
下回要用芋泥餡應該先鋪平在模子上再移到蛋糕上
這樣就不會被壓扁
婆婆說好吃
自己吃了一點
還不錯啦像外面賣的一樣
ㄏㄏ 自誇一下
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