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這個食譜是參考妃娟書上的拜拜蛋糕
新烘王烤溫 160/120 50分(8吋分離烤模)
唉 又是一個冷卻後回縮成平平的蛋糕
後 要怎樣表面才會有圓弧狀阿
好在組織還不錯 吃起來也不差啦
把鮮奶換成自己打的有機豆漿
細砂換成有機黑糖
再加上自己蜜的約80克有機大紅豆(要盡量擦乾水分)
還是自己打的豆漿夠香濃
蛋糕可以吃到淡淡豆漿味
(之前看到九陽豆漿機 心動的敗了一台 用了2次就被我丟在一旁了 因為煮出來的豆漿一點也不濃 像水一樣沒味道 )
配上一杯加了自己熬的有機黑糖蜜的豆漿(沒想到加了黑糖蜜的豆漿超好喝又更營養)
黑糖含豐富鈣與鐵
最近我都買黑糖塊給小孩當獎勵糖吃
總比吃市面上那些加了一堆色素的糖好
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