close
聖誕蛋糕要給秀曼
想說再做一個戚風給她(他們家愛吃戚風）
不過戚風烤跟放涼的時間長
改做蛋糕捲比較快
他喜歡橙皮就做橙皮口味
不過蛋糕才快出爐她人就到了
所以沒吃到啦
這個蛋糕跟上次的原味蛋糕捲一樣材料
只是多加了自己做得糖漬橙皮
蛋糕體是妃娟的黃金蛋糕（將細砂減少30克改加50克糖漬橙皮）
內餡是妃娟書上的蛋白奶油霜
烤溫 150/160 10分
150/150 15分 如左方有鼓起來 烤盤馬上換面
110/110 7-8分
全站熱搜
留言列表
