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翰翰感冒好了
想說做個蛋糕給他吃
問他要吃什麼蛋糕
他說奇異果蛋糕
好吧做個熱量高的奶油蛋糕給你補補
昨晚烤的8吋橙味戚風
又比那個亞麻仁籽豆漿戚風還成功
雖然有點裂
但底部沒有濕黏
表面也沒有那個弧度
這次烤溫底火有加高一點點
8吋活動圓膜：
蛋黃 4顆
蜂蜜10克
柳丁汁 55克
蘭姆酒 10克
葡萄籽油 20克
低筋麵粉 80克
糖漬橙皮 50克
蛋白4顆
檸檬汁 約2CC
細砂 50克
打接近硬性發泡
155/125烤50分
140/125烤10分
麵包刀開始不利了
切的都有點醜
抹奶油也抹的不是很好
因為是動物性鮮奶油
所以一直超怕他軟掉（動作很慢）
所以就草草了事吧
夾層下層放綠色奇異果
上面那層放黃色奇異果跟鳳梨
上面的顏色配起來也沒有想像中好看
早上還特地去買綠色奇異果跟一顆哈密瓜 .葡萄來配色
杏仁片是後來想加上去的
想說配點堅果類也好
會不會比較不膩
也順便掩飾一下奶油抹的不好
味道怎漾
我是覺得還好
（因為本來就不愛吃這種蛋糕 尤其是有水果跟奶油口味的）
爸爸說不錯啦
不甜他比較喜歡
不知是不是敷衍我
翰翰則一直說好吃
他嘴巴一向很甜
也搞不清說真說假
丞丞呢
有得吃就好囉
這種蛋糕真的還是要冰久一點好吃
到了晚上吃整個感覺就很好
晚上已經剩下1/4了
爸爸吃最多
拍照時翰翰一直等不及要吃
還說他要跟蛋糕拍照
那就就來一張吧
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