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上星期作了一些奶酪

 

那罐動物性鮮奶油得給他消化掉

 

加上我的有機黑芝麻粉也快要過期了

 

想到可以做CAROL分享過的黑芝麻泡芙

 

也很久沒烤泡芙了

 

來複習一下吧

 

 

泡芙是參考CAROL的香草奶油泡芙  

 

內餡是參考CAROL的 黑芝麻泡芙

 

沒黑芝麻粒 做黑芝麻泡芙

 

所以就泡芙就找香草奶油泡芙的配方

 

 

 

烘王烤溫:

 

190/175  13分

 

160/130  15分

 

悶5分

 

 

 

放涼後還是有點軟

 

還要在用低溫150/150烤個10分鐘

 

 

那個黑芝麻卡式達鮮奶油挺好吃的

 

冰的冰冰涼涼的超讚

 

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    梅子妹

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