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這是海綿蛋糕第次二嘗試
（第一次烤的組織超級粗糙）
因為聽說海綿不如戚風來的濕潤（這就不符合我的期待）
加上戚風老是烤不好就沒心試別的
而且感覺海綿有難度 實在有點怕勒
但也不能老是只會烤戚風阿
那就動手試試看吧
這兩天就烤了6.7個可可海綿有了（沒辦法烤不好不甘願）
扮入粉類時都消泡的超嚴重
發現是蛋打的不夠發
但是又怕太發吃起來會太乾
唉阿 真難拿捏
這個算是成功一點的
發現其實海綿還蠻鬆軟的阿
(但真的比戚風乾了點 是技術不好 還是本來就這樣勒）
昨天兩個小孩就吃掉一個7吋海綿
可見烤的還能吃啦
7吋可可海綿
全蛋225（小顆5顆or大顆4顆量）
細砂90克
低筋麵粉60克
可可粉15克
葡萄籽油 30克
鮮奶25克
烘王烤溫
放中層160/140烤40分
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