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前一星期買了2顆大顆青芒果一直忘了要做芒果青
老闆娘跟我說切薄片 然後用鹽醃一下
再煮糖水去泡兩天(放冷藏)再拿去冷凍冰
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許久沒有手揉麵團
剛好最近還是很冷
回金山煮飯給瀕臨洗腎邊緣的阿爸吃的空檔
就來甩個麵團
千惠阿姨的媳婦要過30歲生日
(說是親家他們的那邊的例 要幫自家女兒過30歲生日 剛好孫子也要2足歲要一起過 這是兩家子聚餐)
阿姨跟我訂了個他上次聚餐吃過很喜歡的巧克力藍莓口味
翁先生的唯一麻吉即將邁入不惑之年
要我做兩個10吋生日蛋糕
想了老半天決定做個芋泥火龍果蛋糕
蛋糕體是香吉士檸檬戚風
有些日子沒做吐司 顯得有點生疏
這吐司是這星期做的第三次
前兩次都不太滿意(沒滿模)
第二次做的拿去公司
幾個同事相約去另一個公司阿姨家唱歌 我想我就帶個我拿手的烘焙點心去
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跟網友娜娜說好 要一起烤個同配方的戚風 來比較一下完成品
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雖然是白吐司比較好吃
但偶爾也得做點健康的土司來吃吃才是